Категорія: Овочі

Користь і шкода часнику, сьогодні у нас піде мова про часник, користь, шкода, а також застосування часнику з лікувальною метою. Всі ми знаємо, що часник корисний, так як вбиває мікроби і віруси, це перший засіб при простудних захворюваннях і саме сирий часник приносить користь нашому організму. А при термообробці всі вітаміни в часнику руйнуються. Сьогодні…

Привіт, шановні читачі. Всі ми їмо помідори, хто в салатах, а хто просто так. У більшості своїй навіть не замислюємося про те, що це корисно. Наприклад я, можу спокійно з’їсти помідор замість того, щоб випити води. Адже напій з «золотого яблука» втамовує спрагу, виводить токсини, є дієтичним продуктом. Але якщо сік не був приготований самостійно,…

Сьогодні у нас піде мова про моркви, зокрема, що морква містить. Про дивовижні властивості моркви люди знали ще з давніх часів і часто застосовували її при різних захворюваннях. Морква є дуже корисним овочем і доступна морква всім круглий рік. Корисна морква як для дітей, так і для дорослих, морква є прекрасним джерелом мікроелементів і вітамінов.Храніться…

Привіт, шановні читачі. Сьогодні піде мова про простому і доступному для всіх овоче. Дозволити собі його може кожен, і зберігається він добре і довго. Гарбуз – однорічна, і дуже поширене, трав’янистої типу, рослина, яке є дуже популярним в Білорусі, Україні та Росії. Вирощуванням її займалися ще 2500 років (за часів до нашої ери), займаються цим…

Привіт, шановні читачі. Всі ми хочемо отримувати максимальну користь від вживаних натуральних продуктів, в наше століття модифікованих продуктів. А чи знаєте ви, що навіть в найдоступніших овочах можна знайти цілу таблицю корисних вітамінів, мікро і макро елементів. Наприклад морква – відома людині дуже давно. Завдяки смаковим якостям і складу, вона є поширеним компонентом різних страв,…

Болгарський перець вважається дивним, смачним і неймовірно корисним овочем, який приваблює не тільки шикарним смаком і ароматом, але і яскравою кольоровою гамою. Зелений, оранжевий, жовтий, а також червоний перець здатний поліпшити будь-яку страву, збагатити раціон і істотно урізноманітнити звичне меню. Що стосується унікальних, цінних властивостей продукту, то завдяки їм вдається зміцнити організм, заповнити заряд енергії…

Селера давно використовується в кулінарії різних країн світу. Його можна їсти в сирому вигляді, смажити, варити і тушкувати. Його основною особливістю є – відсутність яскраво-вираженого смаку. Ця якість дозволяє використовувати його для безмежної кількості страв, постійно пробуючи нові сполучення.

У магазинах продається білокачанна капуста, давним-давно здобула популярність. Але на цьому асортимент подібних овочів не обмежується. Все частіше господині купують схожу за формою і структурі капусту, але має фіолетові або червоні листя. Вона відрізняється за зовнішнім виглядом і за смаком, але не тільки не поступається в корисності своєї білої родичці, а навіть перевершує.

Привіт, шановні читачі. Напевно, у кожного з нас є улюблена страва, основою якого є білокачанна капуста. Згадайте, дуже багато смачні страви не обходяться без додавання капусти, наприклад, той же борщ, який навряд чи буде мати такий неповторний смак без капусти. Подають її абсолютно в будь-якому вигляді, адже вона відома не тільки своїм неповторним смаком, але…

Користь кабачків, сьогодні про це піде мова. Кабачок є однорічним трав’яниста рослина з сімейства гарбузових. Це давнє овочева рослина родом з Північної Америки. В Європу кабачки були завезені іспанськими завойовниками в 16 столітті. І так поступово вони поширилися по всій її території і важливу роль вони зайняли в середземноморської та італійської кухні.