Категорія: Продукти

Запашний перець широко використовується в кулінарії. Давайте сьогодні поговоримо з вами про запашному перці. Батьківщиною запашного перцю вважається Південна Америка. В Європі його ще називають рослиною Колумба, так як саме він відкрив цей перець, і вважають запашний перець «універсальною приправою». Запашний перець вирощують в країнах з жарким субтропічним кліматом, плоди зривають в недостиглому вигляді, сушать…

Привіт, шановні читачі. Всі чули про унікальну користь для здоров’я такого корисного продукту, як вівсяна крупа. Але, мало хто взагалі представляє: а чим же вона, власне, так корисна! Тим часом, не тільки кулінари, дієтологи і лікарі всього світу, а й звичайні люди, рекомендують вівсяну крупу, як смачне, цілющий і доступне блюдо, на сніданок, обід і…

Привіт, шановні читачі. Всі ви, напевно, хоч раз чули про клітковині в харчових продуктах. Але, не всі знають, що це таке, чим вона корисна, чи існують протипоказання або застереження до її вживання і так далі. З цим і будемо розбиратися сьогодні. Клітковина має інше, більш «багатослівне» назва: харчові волокна. Не так давно воно вживалося і…

Сьогодні ми з вами поговоримо про те чим корисна петрушка. Можна використовувати не тільки зелень петрушки, а й корінь петрушки в приготуванні різних страв. Виявлена ​​петрушка вперше була жителями Стародавньої Греції, на півострові Мореї (Пелопоннесу) виявили цю рослину зростаюче на камені, і назвали «петроселеніум», що означало рослина росте на камені. У Стародавньому Римі та Греції,…

Імбир є досить відомою пряністю, використовуваної в приготуванні різних страв. При цьому корінь широко використовується в медицині і косметології. Він володіє багатокомпонентним складом, що допомагає вирішити найрізноманітніші проблеми зі здоров’ям або запобігти їх появі.

Останнім часом все більше людей починає стежити за своїм здоров’ям. Крім занять спортом і відмови від шкідливих звичок, необхідно коригувати харчування. Досить частою мірою є відмова від споживання солі. Краще цього не робити, а замінити звичну білу сіль на Гімалайську рожеву, що володіє безліччю корисних властивостей.

Після масниці буде великий піст перед паскою. Звичайно, не всі дотримуються посту. Але коли ми відмовляємося від тваринних білків, ми споживаємо продукти багаті рослинними вітамінами і білками.

Кардамон є спецією, яка прийшла зі Сходу, чиї лікувальні властивості відомі з давніх часів. Кардамон чудово освіжає подих, його додають в чай ​​і каву. Він служить приправою, що додається до самих різних блюд. Він застосуємо в рецептах народної медицини і косметології.

Привіт, шановні читачі. Деякі з нас, хто пильно вивчає склад продуктів в магазинах, напевно часто помічали в списку інгредієнтів гуарову камедь. Суперечки навколо даного компонента не вщухають – одні стверджують, що він вкрай шкідливий, а інші і зовсім до ладу не знають, що це таке. Отже, що ж собою являє гуарова камедь, користь чи шкода…