Категорія: Соуси заправки

Привіт, дорогі читачі. Вперше соус Песто був приготований в Італії, його особливістю є терпкий присмак і специфічний тонкий аромат. Соус виходить дуже смачний, ніжний, пікантний. Традиційний рецепт поєднує в собі базилік, кедрові горішки, оливкова олія, сир, з’єднувати все слід в мармуровій ступці, подрібнюючи дерев’яним товкачем. Приготувати соус Песто в домашніх умовах дуже просто, достатньо придбати…

Привіт, дорогі читачі. Сьогодні я готувала незвичайний кляр на пиві. В такому клярі можна обсмажувати будь-які овочі (кабачки, цвітну капусту та ін.), А також сир, рибу і м’ясо. Кляром називають рідке тісто в якому умочують продукти, безпосередньо, перед їх обсмажування. В результаті, готову страву виходить смачним, з хрусткою скоринкою. Але існують певні правила, перед приготуванням,…