Що морква містить?

Сьогодні у нас піде мова про моркви, зокрема, що морква містить. Про дивовижні властивості моркви люди знали ще з давніх часів і часто застосовували її при різних захворюваннях. Морква є дуже корисним овочем і доступна морква всім круглий рік. Корисна морква як для дітей, так і для дорослих, морква є прекрасним джерелом мікроелементів і вітамінов.Храніться морква довго, її можна використовувати не тільки по сезону, а практично цілий рік. Крім своїх смакових якостей морква володіє і лікувальними властивостями, що робить цей овоч просто незамінним в нашому повсякденному раціоні.

Морква містить:

• Морква містить каротин (провітамін А), який корисний для шкіри і зору.
• Морква містить воду, жири, білки і вуглеводи.
• Морква містить і такі вітаміни: В1, В2, В6, В12, Д, К, Е, С, Р, РР.
• Морква містить ефірні масла.
• Морква містить клітковину, яка покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
• Морква містить і цукру, особливо глюкозу.
• Морква містить мікроелементи: кальцій, залізо, мідь, йод, марганець, кобальт, мідь, фосфор, фолієву кислоту, фтор, цинк.

Калорійність моркви на 100 грам коренеплоду близько 38 ккал.

Їсти моркву можна як у вареному, так і в сирому вигляді або приготувати з моркви сік. Але найкраще морква вживати зі сметаною, рослинним або оливковою олією, так як вітамін А, що міститься в моркві найкраще нашим організмом засвоюється з жирами.

Морква користь:

1. Морква і сік з моркви дуже корисні при недокрів’ї.
2. Морква благотворно впливає на зір, завдяки тому, що морква містить каротин.
3. Морква зміцнює імунітет.
4. Морква має протизапальні та антисептичні властивості.
5. Застосовують її при опіках, а також гнійничкових ранах зовнішньо.
6. Морква добре очищає кишечник і виводить шлаки.
7. Морква відновлює сили після важких хвороб.
8. Морква покращує роботу шлунково-кишкового тракту, так як морква містить клітковину.
9. Морква відмінний засіб від глистів.
10. Сік з моркви вживають всередину як послаблюючий засіб.
11. Розведеним морквяним соком полощуть ротову порожнину при запальних процесах в ротовій порожнині і стоматиті.
12. Вітаміни групи В, які морква містить корисні для нервової системи.
13. Морква сприяє розчиненню каменів і піску в сечовому міхурі.
14. Застосовують сік з моркви при ангіні.
15. Морква виводить солі важких металів з організму.
16. Морква корисна при авітамінозі.
17. Морква корисна при серцевих захворюваннях, за рахунок того, що морква містить солі калію.
18. Каротин міститься в моркві блокує утворення злоякісних пухлин.

Морква і морквяний сік має такі властивості:

• знеболюючим
• протизапальну
• глистогінну
• антисептичним
• відхаркувальну
• жовчогінну
• ранозагоювальну

 Лікування морквою.

При ангіні, при болях в горлі соком полощуть горло, 100 мл. морквяного соку змішати з 100 мл. кип’яченої води, додати одну столову ложку меду.

При глистах, наприклад, у дітей, пити натщесерце по півсклянки соку моркви.

При авітамінозі, при недокрів’ї, при занепаді сил, потрібно кожен день вранці натщесерце з’їдати по сто грам тертої моркви, додавши трохи сметани або рослинного масла.

При молочниці в роті, ротову порожнину потрібно змащувати морквяним соком.

При гнійничкових ранах, а також при опіках, при обмороженнях шкіри, кашку зі свіжих коренеплодів моркви прикладаю на хворе місце.

Морква покращує лактацію у жінок, які годують дитину груддю.

При бронхіті морквяний сік змішують з медом у рівних пропорціях і приймають всередину по столовій ложці чотири рази на день.

Морква покращує пам’ять, тому кожен день потрібно вживати моркву в їжу.

Морква протипоказана.

• Морква протипоказана при алергії.
• При виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.
• Морква як такого шкоди для організму не несе, найголовніше не їсти моркву в надмірних кількостях.
• При надмірному вживанні моркви шкіра може придбати помаранчевий відтінок, це говорить про те, що в організмі надлишки каротину, в такому випадку вживання моркви слід припинити.

Морква дуже корисна для дітей. Корисно їсти сиру моркву так як вона зміцнює ясна. А також зменшує кількість мікробів у ротовій порожнині. Пюре з відварної моркви дуже корисно при коліті. За рахунок вмісту в моркви заліза, підвищується гемоглобін в крові. Діти дуже люблять терту моркву з тертим яблуком це прекрасне джерело і вітамінів, і мікроелементів. У раціон малюків морква вводять з 6 місяців, але потрібно звернути увагу, щоб у малюка не було алергії на моркву. Тому перш ніж вводити в раціон малюка морква проконсультуйтеся з педіатром.

Вживання моркви і морквяного соку знімає стомлюваність, відновлює здоровий колір обличчя, а також підвищує апетит, покращує зір, покращує роботу травної системи, зміцнює імунітет, є хорошою профілактикою простудних захворювань, посилює діяльність підшлункової залози, надає гладкість шкірі. Завдяки тому, що морква містить клітковину при її регулярному споживанні виводиться холестерин з організму. Щоб задовольнити добову потребу організму в каротині потрібно з’їдати близько 200 грамів моркви в день, але пам’ятайте, що з моркви не весь каротин засвоюється без достатньої кількості жиру. З усього вищесказаного випливає, що морква містить достатню кількість корисних речовин і просто не замінна в нашому раціоні. Їжте моркву на здоров’я, будьте здорові!