Щоб допомогти їй, рекомендується відмовитися від шкідливих звичок. Крім того, слід переглянути своє харчування, ввівши в раціон більше корисних для печінки продуктів.
Давайте ж детальніше розглянемо, які продукти печінку любить, а якими не слід зловживати.
Продукти очищають печінку
Фрукти очищаючі печінку
Свіжі фрукти є джерелом вітамінів, мінералів та інших речовин, важливих для всього організму. Деякі фрукти особливо корисні для печінки, живлячи її необхідними елементами, очищаючи від шлаків і токсинів, перешкоджаючи її ожиріння і розвитку важких помології. Не меншу користь приносять ягоди. Особливо смородина і вишня.
Яблука та груші
У них містяться вітаміни А, групи В, С; пектин; клітковина; мікроелементи, включаючи залізо і магній. Регулярне споживання яблук надає прямий позитивний вплив на печінку, так як очищає орган і виводить токсини.
А також надає їй допомогу в тому, що покращує роботу всієї системи шлунково-кишкового тракту (покращує переварювання їжі, запобігає утворенню каменів у жовчному міхурі), знижує рівень холестерину, допомагає позбутися від надмірної ваги, підтримує нормальний рівень кров’яного цукру.
Продукти знижують холестерин в крові
Незважаючи на користь продукту, не слід їм зловживати. Особливо це стосується людей з виразковими патологіями шлунково-кишкового тракту, так як велика кількість з’їдаються яблук може викликати загострення.
У грушах, як і яблуках міститься Флорентин. Ця речовина захищає печінку від ракових клітин. Груші багаті кислотами, стимулюючими роботу печінки і нормалізують роботу систем шлунково-кишкового тракту.
авокадо
При лікуванні захворювань печінки однією з рекомендацій лікаря є відмова від жирних продуктів. Це стосується і м’яса, і риби. Авокадо здатне замінити їх повністю, завдяки високій концентрації білка в складі.
Авокадо містить в собі різні кислоти, в тому числі і жирні (Омега-6), клітковину, вітаміни (A, групи В, Е, РР, бета-каротин) і мінерали (калій, фосфор).
Слід знати, що авокадо відноситься до числа калорійних продуктів, зловживати ним не слід. Серед корисних якостей продукту виділяють:
- Зниження рівня холестерину.
- Розрідження крові.
- Усунення запальних процесів.
- Підтримка цукрового балансу в крові.
- Посилення імунних здібностей організму.
- Сприяє боротьбі з гострою інтоксикацією. Авокадо є потужним антиоксидантом, що захищає клітини печінки від ураження шкідливими речовинами.
цитрусові
Споживання цитрусових корисно для збереження здоров’я печінки. Грейпфрут багатий не тільки на пектин, мікроелементами і вітамінами групи В, С і Р, а й глутатіон. Подібний склад активізує функцію печінки, прискорюючи процес ферментації. Глутатіон стимулює очищення печінки від токсинів і формування місцевого імунітету, підвищуючи його стійкість до руйнуючих речовин.
Крім того, грейпфрут захищає від утворення каменів, стимулює обмін речовин, покращує роботу системи травлення. Крім того, грейпфрут сприяє регенерації пошкоджених ниркових клітин.
Щоб почистити печінку рекомендується пити перед їжею сік із стиглих грейпфрутів.
Апельсини також мають здатність очищати печінку. Їх рекомендують їсти під час вірусних і простудних захворювань ні тільки через здатності допомогти організму швидше впоратися із захворюванням, але і з-за здатності знижувати навантаження на печінку. Апельсини допомагають їй швидше відновитися після лікування лікарськими засобами.
Крім цього, ефективно очищають печінку лимони і Лайми. Але через велику кількість кислоти в складі, їх не можна вживати у великій кількості людей, що страждають виразковими захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
Які овочі очищають печінку
Найбільшою користю володіють гарбуз, буряк, морква, томати різні види капусти. Гарбуз сприяє відновленню печінки. Її можна споживати в сирому або запеченому вигляді, рекомендується в раціон ввести гарбузову кашу.
буряк
Це один з перших овочів, необхідних печінки. Це пов’язано з тим, що в ній міститься бетаїн – речовина, яка швидко виводить з організму найсильніші отруйні речовини. Існує кілька способів чищення печінки за допомогою буряка. Найбільш простими є за допомогою салату і соку.
- Сік робиться з моркви, буряка і огірка в пропорції 3: 1: 1. У перші дві доби потрібно випивати 0,5-1 л. в день. У наступні дві доби потрібно випити такий же обсяг соку з буряка з яблуками, змішаними в пропорції 1: 4.
- Для салату необхідно відварити велику буряк і подрібнити її за допомогою великої терки. Влити 2 ст. л. оливкового масла і соку 1/2 лимона. Протягом дня необхідно з’їсти весь обсяг в декілька прийомів (по 2 ст. Л. За прийом). Салат слід їсти кожен день протягом тижня.
капуста
У різних сортах капусти містяться активні речовини, що сприяють збільшенню концентрації глюкозинолатів в печінці, що є абсорбентом, тим самим підвищуючи печінковий імунітет. Корисністю відрізняється білокачанна, цвітна капуста і брокколі, але організму важче перетравлювати білокачанну капусту.
Ріпчаста цибуля
Він володіє цілим комплексом корисних характеристик. Лук очищає, тонізує, активізує діяльність печінки і жовчного міхура. Він стимулює висновок жовчі і надає антисептичну дію.
Існує методика чищення печінки за допомогою ріпчастої цибулі. Для цього застосовуються сині сорти (фіолетові, червоні) цибулі.
Для приготування кошти необхідно 1 кг. лука подрібнити в м’ясорубці і змішати з цукром (0,8-0,9 кг.). Суміш повинна настоюватися 10 днів в прохолодному місці. Потім вичавити з неї сік, який і використовується для очищення печінки. Приймати засіб рекомендується по 3-8 ст. л. за 30 хвилин до їди. Дозування залежить від ступеня зашлакованості органу. Курс очищення визначається обсягом отриманого соку. Його необхідно випити повністю.
часник
Його користь складно переоцінити, він допомагає при лікуванні багатьох захворювань, в тому числі і печінкових. Часник здатний вивести з організму отруйні речовини. Він чистить клітини від зайвих ліпідів і гормонів, прискорює регенераційні процеси. Крім того, часник ефективний при зниженні імунітету.
зелень
Складно переоцінити користь зелені для організму, хоча деякими людьми вона практично не використовується.
- Петрушка містить в собі безліч вітамінів, необхідних для повноцінного функціонування нирок і печінки. Вона широко зарекомендувала себе, як дієвий засіб, приміряє в народній медицині для усунення недуг цих органів.
- Базилік часто використовується для очищення і відновлення печінки через ефірних масел і ензимів в складі.
- У шпинаті високий вміст клітковини і ліпоєвої кислоти. Вони полегшують роботу печінки і покращують функцію жовчного міхура і нирок.
- Кріп і фенхель здатні захистити орган від руйнівного впливу хімічних елементів.
Каші очищаючі печінку
Для здоров’я печінки в своєму раціоні необхідно мати каші. Існує кілька круп, які найбільш корисні.
- вівсянка. Каша, приготовлена на сніданок на основі незбираного молока, допоможе довго не згадувати про голод. Це пояснюється великою кількістю складних вуглеводів в складі. Вівсяні пластівці є прекрасним адсорбентом, саме тому каша чудово чистить печінку від токсинів.
- Гречка. Її користь для печінки пояснюється великим вмістом лізину і метіоніну. Ці амінокислоти є основою клітин печінки. Велика кількість вітамінів групи В, заліза, калію і кальцію сприяє кращому обміну речовин.
- Пшёнка. Воно відрізняється високим вмістом білка, вітамінів і мікроелементів. Її рекомендується їсти з рослинним маслом. Таке поєднання максимально корисно для печінки, так як сприяє поліпшенню її роботи. Активні речовини крупи прекрасно чистять кров і виводить шлаки з органу.
Молочні продукти
Для здоров’я печінки не слід відмовлятися від споживання молочних продуктів. Речовини в їх складі допомагають органу працювати, покращують функцію судинної системи, є профілактикою атеросклерозу і вірусних гепатитів.
Молочні продукти допомагають вивести отрути і токсини після отруєння. Слід віддавати перевагу нежирним видам сиру, знежиреного кефіру, йогурту, кисляку, цілісного молока.
яйця
Також є корисним продуктом, що допомагає працювати печінки. У їх складі присутній холестерин, який також виробляється печінкою. Поставляючи ця речовина в організм, яйця знижують необхідність в синтезі його печінкою. Але не слід вживати їх у великій кількості.
На думку деяких фахівців, перепелині яйця корисніше курячих. Існує методика чищення печінки ними. Необхідно з ранку на голодний шлунок випивати певну кількість яєць, залежне від віку пацієнта. Так діти у віці 1-3 роки повинні випивати 2 яйця, 3-10 років – 3 яйця, 10-18 років – 4 яйця.
Дорослим людям у віці до 50 років показано 5-6 яєць, а в більш старшому віці 5 штук. Курс лікування становить 2 тижні. Можна замінити сирі яйця вареними, але час варіння повинно становити не більше 5 хвилин.
Масло
Вершкове масло не принесе користі печінки, чого не можна сказати про рослинний. Для приготування страв і в якості заправки використовується соняшникова, оливкова і льняне масло. Завдяки жирним кислотам у складі і вітаміну Е, рослинне масло виводить токсини і бореться з вільними радикалами, стимулює відновлення пошкоджених клітин. Так як різні сорти олії мають відмінний один від одного складу, то фахівці рекомендують вживати всі різновиди.
Волоський горіх
Багатий різними вітамінами і мікроелементами. Завдяки чому вважається дуже корисним для організму. Для печінки він просто неоціненний, так як крім очищувальних здібностей, він забезпечує захист тканин від дозволу. Для цього рекомендується з’їдатися щодня 5-6 горіхів.
Куркума
Деякі спеції також ефективно очищають печінку, наприклад, куркума. Вона відрізняється високим вмістом антиоксидантів. Куркума сприяє виведенню токсинів і шлаків. Крім того, вона стимулює діяльність жовчного міхура, активізуючи вироблення жовчі. Її слід використовувати в якості приправ для страв. У дуеті з перцем, ефективність прянощі посилюється.
Куркума корисні властивості. Застосування куркуми в лікувальних цілях
Щоденні напої очищаючі печінку
Вода
Для здоров’я печінки важливо не тільки правильне харчування, необхідно пам’ятати, що регулярне споживання води не менш важливо. Значення має не тільки споживаний обсяг, що становить 2 л. в день, а й якість. У мегаполісах можна пити неочищену воду з-під крана через присутність в ній знезаражувальних хімічних засобів і солей важких металів.
Така вода стане додатковим стресом для печінки, тому слід пити тільки відфільтровану воду. Крім того, можна віддати перевагу мінеральній воді з магнієм і сульфатами в складі, вона корисна для жовчоутворюючої і жовчовивідних шляхів.
Кружка теплої води, випитої з ранку на порожній шлунок, допоможе розпочати працювати вашої печінки і нирок.
Скільки води треба пити в день. Яка вода найкорисніша
Зелений чай
Часте вживання кави і чорного чаю є шкідливим для здоров’я. Все більше людей віддають перевагу зеленому чаю. Він дуже корисний для печінки, так як містить величезну кількість антиоксидантів, звані кахетінов. Вони чудово очищають печінку і сприяють омолодженню всього організму.
Шкідливі продукти для печінки
Введення в меню продуктів, здатних очистити і відновити печінку не принесе користі, якщо не відмовитися від шкідливих звичок і не виключити шкідливі продукти. В першу чергу, потрібно відмовитися від алкогольних напоїв, кави та тютюнопаління.
Також слід виключити борошняні страви, ті, що в складі мають барвники та консерванти, ковбасні вироби, солодку газовану воду, чіпси. Крім того, жирні, копчені і смажені страви є ворогами печінки.
Так як раціон багатьох людей складається з риби і м’яса, то їх не слід прибирати з меню взагалі, необхідно віддавати перевагу нежирним сортам. А щоб вони залишалися максимально корисними необхідно їсти в запеченому, відварному або приготованому на пару вигляді. Слід ввести в раціон свіжовичавлені соки і компоти з сухофруктів.
Постійна турбота про печінки допоможе зберегти здоров’я і добре самопочуття надовго. Крім того, багато продуктів корисні для всіх систем організму.