Червона горобина це дерево або чагарник. Зростає на Україні, на Кавказі, зростає практично по території Європи, Середньої Азії. Найпоширеніша в наших лісах є горобина звичайна. У народі вона використовується як лікарський, як декоративне і як магічне рослина.
У свіжому вигляді червону горобину практично не вживають в їжу через гіркоти, вживати в їжу можна горобину після заморозків, плоди горобини сушать. У складі плодів червоної горобини знаходяться жири, білки, вуглеводи, пектини, а також вітамін А, С, Р, Е, РР, В1, В3, В9. У плодах червоної горобини знаходяться макро і мікроелементи це залізо, калій, мідь, цинк, магній, кальцій, марганець. Калорійність плодів горобини становить 45 ккал на 100 грам.
Квіти, кору, листя сушать в добре провітрюваному приміщенні. Ягоди червоної горобини можна висушити, заморозити, приготувати з них сік. Ягоди горобини, перетерті з цукром можна зберігати в холодильнику. З ягід горобини можна приготувати компот, сироп, варення, желе, повидло, вино, сік, наливку, квас.
У народній медицині використовують ягоди горобини, кору, квітки, листя. Лікувальні властивості червоної горобини в її сечогінний, кровоспинний, жовчогінну, проносне, потогінному дії. Горобина червона дуже хороший засіб при авітамінозі.
Ще не достиглі ягоди горобини мають в’язким дією, тому це хороший засіб при діареї.
Горобина дуже корисна для роботи серцево-судинної системи. Допомагає горобина при гіпертонії, при аритмії, при недокрів’ї, ламкість капілярів, при серцевій недостатності.
А сік з плодів горобини нормалізує обмін речовин, володіє зупиняють кров, протимікробну, ранозагоювальну дію. Горобина допомагає при подагрі, при геморої. Знижує гнильні і бродильні процеси в кишечнику, газоутворення.
Для зниження рівня поганого холестерину в крові і для лікування гіпертонії, сік з плодів горобини приймають по столовій ложці до їди.
Кашка з подрібнених плодів горобини і листя допомагає при екземі, а також діє як зупиняють кров засіб. Для цього кашку прибинтовують до ураженої ділянки шкіри на добу. Потім знімають пов’язку, дають шкірі підсохнути і роблять нову пов’язку. Процедуру проводять тиждень, потім роблять перерву.
Горобину використовують для виведення бородавок. Для цього розминають сирі ягоди горобини, прикладають до бородавки на ніч, фіксують пов’язкою, а вранці змити з бородавки горобинову кашку водою. Процедуру потрібно проводити 10 разів.
З сухих плодів горобини готують настої, беремо 20 грам сухих ягід на склянку окропу. Настій потрібно настояти в термосі 4 години. Пити потрібно до їжі по 100 грамів. Такий настій добре допомагає при хворобах печінки, нирок, при недокрів’ї, а також при авітамінозі, при гастриті зі зниженою кислотністю, при атеросклерозі.
При недокрів’ї (анемії) потрібно дві чайних ложки плодів горобини залити двома склянками окропу, настояти, процідити і приймати за 4 прийоми протягом дня.
При рясних місячних готуємо настій дві ложки горобини на 0.5 літра кип’яченої води, настояти і приймати протягом дня як чай.
При запорах дозрілі ягоди горобини потрібно пропустити через м’ясорубку, змішавши навпіл з цукровим піском. Приймати суміш по ложці за один прийом, запиваючи водою.
Горобина червона є відмінним консервантом, який охороняє продукти від псування, є антисептиком, а в плодах горобини міститься велика кількість вітаміну С, наприклад, якщо свіжу рибу обернути листям горобина вона довго не зіпсується.
Лікувальні властивості горобини гарні для шкіри. Застосовують горобину для очищення шкіри, розгладження зморшок, для омолодження шкіри. Для цього жменю горобини розтирають і додають чайну ложку меду, якщо суміш вийшла сильно суха, то можна додати трохи кип’яченої теплої води. Налагоджуємо маску на обличчя на півгодини. Змиваємо кип’яченою водою кімнатної температури. Зазвичай перші 6 масок вже дають помітний результат.
Горобиновий чай допомагає від простудних захворювань. Візьміть ложку ягід горобини і ложку ягід чорної смородини, заваріть і залиште настій на ніч в термосі. Також можна взяти ложку горобини і ложку шипшини, заварити і приймати як чай протягом дня. Горобина прекрасно поєднується з плодами шипшини. За смаком в такий чай можна додати мед або цукор.
З плодів горобини можна приготувати повидло. Беруть кілограм цукру на кілограм горобини. Варять горобину до м’якості у воді. Воду відцідити, перетерти ягоди горобини через сито, додати цукор і варити як звичайне варення.
З червоної горобини виходить смачне варення. Але потрібно дочекатися перших заморозків, щоб ягоди стали солодкими. Беремо кілограм червоної горобини, півкілограма цукру, півтори склянки води. Ягоди горобини промиваємо холодною водою і залишаємо на день, далі ягоди виймаємо, просушують, потім заливаємо водою і так 3 рази. Готуємо солодкий сироп з цукру і води, варимо на слабкому вогні. Потім заливаємо горобину гарячим сиропом і виносимо на холод, на один день. Далі виймаємо ягоди, сироп варимо 20 хвилин. Потім в сироп додаємо ягоди горобини і варимо ще хвилин 30. Закочуємо варення в стерильні банки.
Горобина червона володіє не тільки лікувальними властивостями, але і магічними. Горобина захищає людину від нечистої сили, така природа цього дерева. Грона стиглої, червоної горобини використовують в будинку, під час весіль як обереги. У будинку на вікні можна розмістити невеликі гілочки, стиглої горобини. Гілка горобини не втрачає свої сили, поки ягоди залишаються червоними, в будинок не пройде біда, яка здатна розлучити люблячі серця. Горобина також оберігає будинок від зла і приносить щастя.
До сих пір гілка червоної горобини вважається найкращим оберегом будинку від злих сил. Потрібно зірвати гроно горобини з невеликою гілочкою і прикріпити гілочку над дверима з внутрішньої сторони. Ніколи ніяка погана енергія і злі сили не потраплять в будинок.
Раніше на Русі гілочками горобини прикрашали столи. Горобина до столу подавалася сушена, квашена, горобина залита медом, посипана цукром.
Тепер і ви знаєте лікувальні властивості червоної горобини. Будьте здорові!
Ваш e-mail: * Ваше ім’я: *