Щоб він приносив тільки користь, необхідно знати, як його правильно пити, і якими показаннями і протипоказаннями він володіє.
Корисні властивості Іван-чаю (зніту)
Напій з цієї трави ефективний при лікуванні:
- Ангіни.
- Мігрені.
- Гастриту і виразки шлунка.
- Підвищеної температури тіла.
- Неврозів.
- Захворювань нирок.
- Безсоння.
- Порушень обміну речовин.
- Гіпертонії.
Завдяки здібностям виводити токсини з організму, чай ефективний при позбавленні від алкогольної інтоксикації.
Іван чай склад
На думку фахівців, Іван-чай є винятковим рослиною. Крім вітамінів і мінералів, в ньому присутні рослинні волокна, що поліпшують роботу травного тракту. Листя багате дубильними речовинами, слизом і таніном. Завдяки їм, рослина надає хорошу протизапальну дію.
вітаміни:
- А є безпосереднім учасником деяких важливих обмінних процесів. Відіграє найважливішу роль в збереженні здоров’я очей і в синтезі гормонів.
- В 1 стимулює функцію травлення і активізує захисні функції організму, заспокоює нервову систему.
- В 2 є «печінковим» елементом, так як покращує роботу органу і сприяє лікуванню гепатиту. Крім того, стимулює роботу центральної нервової системи.
- О 6 позитивно впливає на чистоту судин, перешкоджаючи утворенню бляшок холестеринів.
- О 9 є найважливішим елементом, що беруть участь в діленні клітин нервової тканини. Він має властивості антидепресанту, оскільки стимулює синтез серотоніну.
- З – вітамін, зміст якого в Іван-чай вище, ніж в цитрусових. Він важливий для зміцнення імунної системи, підтримує молодість організму, володіє протираковими властивостями.
- Нікотинова кислота бере участь в процесах кровотворення, забезпечує повноцінне тканинне дихання. Потрібно для розщеплення жирів, білків і вуглеводів, покращує роботу системи травлення. Кислота сприяє розширенню судин, що дозволяє поліпшити кровопостачання органів. Речовина стимулює виведення токсинів, бере участь у виробленні багатьох гормонів.
Іван чай склад мікро і макроелементів:
- Бор необхідний для повноцінного метаболізму різних речовин.
- Залізо – мінерал, рівень вмісту якого в рослині досить великий (100 гр. Іван-чаю містить 23 мг. Речовини), бере участь в синтезі гемоглобіну і імунних клітин. Залізо необхідно нервовій системі і органам травлення.
- калій активізує роботу нирок і кишечника, нормалізує тиск і серцебиття, допомагає боротися з втомою.
- кальцій підтримує нормальну роботу судин, перешкоджаючи скупченню «поганого» холестерину, володіє Противоалергенні властивостями, активізує метаболізм, бере участь в будівництві кісток.
- літій захищає від нервово-психічних розладів.
- магній необхідний для роботи ендокринної системи, зберігає репродуктивну функцію чоловічого і жіночого організму. Нормалізує серцебиття і надає заспокійливий ефект.
- мідь запобігає появі анемії. Необхідний для повноцінної роботи печінки і селезінки. Також входить до складу кісткової тканини і важливий для збереження пам’яті.
- молібден перешкоджає швидкому вимиванню фтору, активізує синтез гемоглобіну.
- натрій забезпечує нервово-м’язові зв’язку і підтримує водно-сольовий баланс.
- нікель бере участь в різних біохімічних процесах, сприяє зниженню тиску, грає важливу роль в процесах кровотворення.
- Титан бере участь в синтезі еритроцитів і гемоглобіну. Необхідний для імунітету.
У складі Іван-чаю (зніту) міститься великий перелік амінокислот. Основними є:
- аланин потрібно жовчному міхурі і печінці, стабілізує кров’яний цукор, корисний для простати.
- аргінін – амінокислота, яка лежить в основі роботи нервової, статевої та імунної систем.
- аспарагінова кислота допомагає багатьом мінералів засвоюватися, бере участь у створенні інших амінокислот.
- гліцин заспокоює нервову систему, покращує якість сну і знімає стрес.
- ізолейцин підвищує витривалість і допомагає м’язовій системі швидше відновлюватися.
- лейцин охороняє м’язову систему від травм, є джерелом енергії.
- лізин необхідний для синтезу гормонів, антитіл і колагену. Речовина має противірусними властивостями, допомагає засвоюватися деяким мінералів і амінокислот.
- метіонін знижує холестерин, необхідний для функції печінки і нирок.
- пролин потрібно для утворення колагену. Прискорює регенерацію епідермісу, зберігає молодість шкіри і серця.
- треонін потрібно печінки, імунітету, кістковій системі, серцю.
- фенілаланін стимулює процеси в головному мозку, є антидепресантом.
Позитивний вплив Іван-чаю на організм
1. Заспокійливі властивості. Завдяки тому, що чай здатний знизити тиск і знизити пульс, заспокоїти нервову систему, поліпшити якість сну, його рекомендують пити ввечері. Повноцінний відпочинок в нічний час доби допоможе поліпшити роботу всіх систем організму і в денний час.
2. У літню спеку напій чудово втамовує спрагу і підвищує працездатність.
3. Позитивно впливає на склад крові. Трав’яний напій підвищує гемоглобін, нормалізує кислотно-лужний баланс.
4. Благотворно вплив на шлунково-кишкового тракту. Налагоджується робота кишечника, усуваються захворювання шлунка. Напій позбавляє від розладу шлунка, печії, запорів. Корисний при дисбактеріозі.
5. Застосовується для лікування інфекцій і запалень. Чай володіє доведеною ефективністю при терапії захворювань інфекційного та запального характеру.
6. Має сечогінну дію. Ця риса допомагає при усуненні багатьох проблем з сечостатевої системою, стимулює виведення токсинів.
7. Допомагає боротися з проявами алергії.
8. Володіє противірусними властивостями.
9. Знімає больовий синдром.
10. Має протиракові властивості. Надає профілактику появи онкологічних захворювань і призупиняє ділення ракових клітин. Тому може використовуватися в якості супровідної терапії при лікуванні цих захворювань.
Іван чай корисні властивості для чоловіків
Іван-чай показує хороші результати при терапії простатиту і аденоми простати. Зберігає повноцінну роботу передміхурової залози, що дозволяє поліпшити потенцію і підвищити стійкість ерекції. Регулярне вживання напою з зніту дозволяє чоловікові зберегти потенцію і репродуктивні здібності до самого похилого віку.
Іван чай корисні властивості для жінок
Іван-чай здатний ефективно лікувати жіночі захворювання: молочницю, цистит, інфекції сечостатевих органів. Регулярне його споживання захищає шкіру від появи передчасних зморшок, підтримуючи пружність і еластичність.
На думку деяких фахівців, напій з Іван-чаю благотворно діє на підтримку лактації, вважається, що він стимулює вироблення грудного молока. При цьому, рішення про його введення в раціон годуючої жінки має прийматися після консультації лікаря.
Іван-чай в раціоні дітей
На відміну від традиційного чорного чаю, відвар з цієї рослини не містить кофеїну і деяких шкідливих амінокислот. Це дозволяє без побоювань давати його дітям. Але деякі лікарі не радять це робити до досягнення ними дворічного віку.
Іван чай протипоказання
Від вживання напою з Іван-чаю варто відмовитися при:
- Індивідуальної непереносимості.
- Варикозі.
- Тромбозі.
- Тромбофлебіті.
- Гіпотонії (артеріальної гіпотензії).
Чим можна підвищити тиск
З обережністю слід поставитися до напоїв з цієї рослини вагітним і годуючим жінкам.
У рідкісних випадках можуть спостерігатися побічні дії, які полягають в порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту. Для того щоб отримати подібну передозування, потрібно пити чай постійно протягом більш, ніж одного місяця.
Заготівля і придбання Іван-чаю
Купівля
Щоб приготувати смачний і корисний напій, потрібно мати хороший вихідний матеріал. Для покупки готового збору, слід піти в аптеку або спеціалізований магазин, який реалізує чаї та трав’яні збори. Необхідно уважно розглянути суміш. Вона повинна складатися з рівномірно-висушеного листя. У пакеті не повинно бути цвілі, сторонніх наповнювачів.
На упаковці повинен стояти термін придатності і містяться інструкція щодо заварювання і використання напою.
Самостійне приготування суміші
Такий збір буде найбільш корисним. Так як можна бути впевненим в тому, що він зібраний в екологічно-чистому місці.
Найкращим часом для збору Іван-чаю є сухе ранок в період з липня по вересень. Необхідно вибирати тільки здорові рослини. Найбільш проста технологія приготування трав’яного збору є висушування листя протягом трьох днів в добре провітрюваному місці. Після цього їх необхідно подрібнити і досушити до кінця в духовці.
Щоб отримати більш ароматний і цінний чай, рекомендується заготовлювати збір методом ферментирование. Така технологія вимагає більше часу і сил, але результат того вартий. Зібрані рослини потрібно залишити лежати в тіні на 12 годин. Після цього, руками потрібно скрутити листочки в рулети, повинен виступити сік. На сировину кладеться вантаж, накривається вологими серветками і настоюється 10 годин. Після цього, скорочення листочки потрібно подрібнити, покласти на деко і поставити в духовку (t = 110 – 120С) з відчиненими дверцятами на досушування. Готову заварку потрібно зберігати в скляній банці.
Іван чай способи приготування
Існують різні способи заварювання чаю. При цьому Іван-чай можна доповнювати сухофруктами і іншими травами. Не рекомендується в нього додавати цукор, він переб’є весь аромат і не принесе користі здоров’ю. Замість нього краще використовувати мед. Секрет якісного рецепта полягає в хорошому сировину і воді. Тому воду з-під крана краще не використовувати, а замінити її бутильованої. А також підійде джерельна і колодязна вода.
Іван-чай містить безліч корисних речовин у високій концентрації, тому одну і ту ж заварку можна використовувати кілька разів.
Класичний рецепт
4 ч. Л. сушеного Іван-чаю насипаються в керамічний (скляний) чайник. Збір заливається 1 л. киплячої води. Чай настоюється протягом 15 хвилин. Час від часу його потрібно збовтувати, тримаючи кришку закритою.
Іван-чай з молоком
Любителі пити чай з додаванням молока, можуть приготувати смачний напій і з Іван-чаєм. Для цього в чашку потрібно насипати 1 ч. Л. збору і налити гаряче молоко. Насолоджуватися смаком можна вже через 15 хвилин.
Приготування напою в термосі
Для приготування напою в термосі підійде висушена або свіжа трава. Термос спочатку ополіскується окропом, потім в нього кладеться 2 ч. Л. збору і вливається 1 л. окропу. Закривати кришкою слід тільки через чверть години. Напій буде готовий до вживання через 1 годину.
Холодний чай
З Іван-чаю можна робити не тільки гарячий напій, а й холодний, який відмінно освіжає і тонізує в літню спеку. Необхідно 1 ч. Л. збору залити 1 л. холодної води і настоювати протягом 12 годин.
Цілющий напій для людей, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту
Завдяки тому, що в складі рослини знаходиться велика кількість корисних компонентів, включаючи дубильні речовини і слиз, напій з нього допомагає позбутися від виразки шлунка і гастриту, поліпшити мікрофлору, стабілізувати роботу системи травлення, позбутися від запорів і діареї.
Для приготування напою необхідно в термос насипати 2 ст. л. збору і влити 2 склянки окропу, настоювати 6 годин. Ліки слід приймати 4 рази на добу перед їдою по ¼ склянки.
Напій для лікування гастриту і виразки
Іван-чай (3 ст. Л.) Заливається окропом (1 стакан) і кип’ятиться 15 хвилин. Потім відвар проціджують і доливається така кількість води, щоб вийшов первинний об’єм напою. Приймати слід 3 рази на день по 2 ст. л. під час їжі.
Заспокійливий напій
Заспокійливі властивості Іван-чаю дозволяють використовувати його при проблемах зі сном, при синдромі хронічної втоми і підвищеної роздратованості.
Для напою знадобиться 1 ст. л. збору залити 1 склянкою окропу і настоювати 30 хвилин. Ліки необхідно пити тричі на день перед їжею по 1/3 склянки.
терапія простатиту
Іван-чай допомагає лікувати багато проблем сечостатевої системи, в тому числі і простатит. Для приготування ліків необхідно Іван-чай (15 гр.) Залити окропом (200 мл.). Настоювати 1 годину і процідити. Приймати слід 3 рази на добу по 1 ст. л. після їжі.
Іван-чай є не найпоширенішим рослиною для приготування напоїв, але найбільш цінним. Трава володіє величезною кількістю корисних властивостей, тому слід ввести її в свій раціон, якщо відсутні протипоказання.