Саме тому, необхідно ознайомитися з основними рецептами і технологією приготування запропонованої закуски.
Як правильно приготувати салат
Для початку необхідно підібрати найбільш підходящий для вас рецепт, так як він не один, їх кілька. Кожен з яких відрізняється набором інгредієнтів і підсумковим смаком.
Салатик отримав таке гарне квіткове назва не дарма, так як це обумовлено його зовнішнім виглядом і оформленням.
Поверхня солоних огірочків і варених овочів, м’ясної продукції, прикрашається квітками ромашки, що виглядає досить цікаво і надзвичайно для повсякденної кухні.
Ознайомившись із запропонованими покроковими рецептами, можна без праці приготувати дивовижний салат «Ромашка».
Щодо начинки закуски, то вона абсолютно не поступається чудовому зовнішньому вигляду. Важливо відзначити, що набір інгредієнтів може бути абсолютно різним.
Єдина умова, в поєднанні вони повинні мати шикарний і гармонійний смак. Підібравши для себе оптимальний рецепт даного салату, можна приготувати на найближчий торжество і порадувати гостей, домочадців, які будуть в повному захваті і розчулення від найніжнішого салату.
Покроковий рецепт салату «Ромашка з чіпсами»
Для приготування смачної закуски знадобиться не менше двох з половиною годин. Із запропонованого кількості інгредієнтів вийде п’ять порцій надзвичайно смачною і оригінальною закуски.
Зазирнувши на простори інтернету можна відзначити, що є величезна кількість способів приготування і оформлення салату.
Якщо ви будете використовувати чіпси, то все робиться дуже швидко і просто. Щодо шикарного оформлення, то вдається створити святковий і радісний настрій своїм близьким людям, не чекаючи календарного торжества.
Перелік необхідних інгредієнтів:
- ріпчаста цибуля – одна головка;
- мариновані грибочки – близько двохсот грам;
- чіпси – одна пачка;
- майонез – не менше 200 мілілітрів;
- філе куряче – 600 грам;
- морква – 2 штуки;
- кукурудза консервована – 1 баночка;
- курячі яйця – 3 штуки;
- масло оливи – одна столова ложка;
- листя салату – додавати до смаку.
Технологія поетапного приготування закуски:
1. Для початку необхідно злити рідину з банки з-під консервованої кукурудзи і маринованих грибів.
2. Відварити куряче філе або ж окіст, після чого порубати акуратними і красивими кубиками. За бажанням кладуть навіть копчену курочку, проте смак вийде досить незвичайним. Її нарізають відразу ж, не виконуючи додаткових обробок.
3. Курячі яйця відварити круто, відокремити жовтки від білків, після чого натерти їх на крупній тертці.
4. Ріпчасту цибулю очистити, порубати дрібно і опустити на п’ять хвилин в киплячу воду.
5. Щодо маринованих грибів, то їх бажано нарізати тонкими пластинками. Моркву відварити, після чого зняти шкірку і натерти на тертці, промити наявну зелень.
6. Закуску викласти наступним чином: встелити дно страви листям салату, важливо, щоб вони просохли. На їх поверхні розподілити шматочки курки, білки і грибочки, цибуля, морква і тільки потім жовтки. Важливо відзначити, що кожен шар необхідно змащувати дуже тонким шаром майонезу.
7. На верхній шар відправляється консервована кукурудза. Надіслати в холодильник і тільки після цього прикрасити чіпсами по краях.
Як можна помітити, приготувати «Ромашку» досить просто, головне підібрати відповідний рецепт і дотримуватися його рекомендацій.
Особливості приготування салату «Ромашка купками»
Запропонований варіант подачі дуже оригінальний і цікавий, так як оформлення закуски здійснюється не звичними шарами, а купками.
Простіше кажучи, інгредієнти не змішуються, вони укладаються окремо, створюючи пелюстки. Такий салат не змащують майонезом, це робиться тільки в тих місцях, де стикається нарізка.
Крім цього, трохи наливають в самий центр. Тривалість приготування даного рецепту становить сорок хвилин, чисельність порцій розрахована на п’ять або шість чоловік.
Щодо калорійності страви, то в ста грамах продукту міститься близько 204 ккал.
Необхідні інгредієнти для салату:
- куряче м’ясо – близько 450 грам;
- сир твердий – 120 грам;
- картопля – 3-4 шт .;
- салатні листя – 5 штук;
- майонез – додавати до смаку;
- консервований ананас – одна баночка;
- яйця – не менше п’яти штук;
- сіль і перець – за смаком;
- петрушка, кріп – для декорації;
- печериці – 300 грам;
- рослинне масло – столова ложка.
Специфіка поетапного приготування:
1. В першу чергу ретельно вимити гриби, нарізати тонкими пластинками і обсмажити на розжареній олії.
2. Після цього бажано відварити курку, картоплю і курячі яйця, але робити це в різних каструлях. Після відварювання їх слід охолодити, порізати кубиками.
3. Злити сік з консервованих ананасів, якщо ж в банку цільні колечка, то варто розрізати їх на невеликі пластинки. За бажанням замість ананаса можна додати яблука, все залежить від ваших смакових уподобань і смаків.
4. Знадобиться велике плоске блюдо, дно якого слід застелити салатним листям. Все інгредієнт розкласти окремо, формуючи пелюстки. У центр влити трохи майонезу, змастити ті місця, де контактують інгредієнти.
5. За отриманими пелюстками необхідно помістити акуратні і красиві гілочки зелені.
Запропонований метод приготування досить швидкий, простий і невигадливий, але результат порадує і дорослих, і дітей. Смак і аромат виходять просто дивовижним, тонким і яскравим.
Приготування легкого салату «Ромашка з корейською морквою»
Процес і технологія приготування запропонованої закуски неймовірно простий, якщо порівнювати з багатьма холодними закусками.
Крім цього, у нього є своя родзинка, а саме корейська морквина, яка забезпечує свіжість, яскравість і пікантну гостроту в салаті.
Викладається на великому блюді шарами, а зовнішній вигляд настільки яскравий і оригінальний, що ніхто не зможе залишитися байдужим.
Калорійність готового блюда дорівнює 196 кілокалорій, а тривалість готування становить близько півтори години.
Список необхідних продуктів для приготування салату:
- морква по-корейськи – близько 270 грам;
- російський сир – 150 грам;
- свинячий карбонат – 300 грам
- картопля – 3 шт .;
- яйця курячі – 4 штуки;
- кріп, петрушка – за смаком;
- рослинне масло – столова ложка;
- салатні листя – 3-5 штук;
- майонез – близько 220 мілілітрів;
- сіль – одна чайна ложечка.
Особливості поетапного приготування смачного салату:
1. Знадобиться нежирна свинина, яку слід відварити до повної готовності, після чого охолодити, не виймаючи з насиченого бульйону. У процесі варіння необхідно додати одну чайну ложечку солі.
2. Очистити картоплю і відварити. Що стосується курячих яєць, то їх слід зварити круто.
3. Ріпчасту цибулю очистити і нарізати кубиками, пасерувати в рослинному маслі, щоб вийшов золотистий відтінок.
4. Дно тарілки застелити салатним листям.
5. Відварну свинину нарізати невеликими кубиками, це буде перший шар закуски. Щедро змастити майонезом. Потім помістити обсмажений ріпчасту цибулю і картоплю, яку необхідно натерти на крупній тертці. Заново промазати майонезом. Зверху кладе корейська морква і майонез.
6. Очистити яйця, відокремити білки від жовтків. Що стосується білків, то це будуть пелюстки ромашка, а жовтки використовувати в якості середини. Зелень послужить стеблами готового квітки.
Запропонований рецепт дуже оригінальний, але для його приготування знадобиться більше часу, але це того варто. Результат порадує абсолютно всіх, а гості будуть випрошувати унікальний рецепт.
Старовинний рецепт салату з печінкою
Цей різновид закуски являє собою надзвичайно смачне, ситне і поживне блюдо. Крім усього цього, салат виходить дуже корисним для здоров’я.
Важливо зауважити, що грамотне поєднання обсмажених грибів, курячої печінки, сиру і яєць є надзвичайно апетитним, вдалим продуктовим тандемом, який припаде до смаку багатьом.
Запропонований салатик стане шикарним гарніром до картоплі, однак більш оптимально поєднується з відвареним рисом.
Щодо калорійності ста грам запропонованого блюда, то вона дорівнює 145 кілокалорій, а тривалість готування складе буквально сорок п’ять хвилин.
Список необхідних компонентів салату:
- куряча печінка – близько 350 грам;
- яйця курячі – 4 штуки;
- печериці або інші гриби за бажанням – 320 грам;
- твердий сир – 110 грам;
- майонез – 150 мілілітрів;
- петрушка – один пучок;
- рослинне олію – одна столова ложка.
Технологія приготування відповідно до рецепту:
1. В першу чергу слід ретельно відварити курячу печінку, підсолити воду. Це робиться протягом п’ятнадцяти хвилин, але не довше, інакше вона буде жорсткою. Після відварювання охолодити, порубати тоненькою соломкою.
2. Що стосується грибів, то їх обсмажують з нарізаною ріпчастою цибулею, використовується трохи рослинного масла. Обсмажувати до повної готовності, а саме до повного випаровування рідини, яка утворюється на сковороді.
3. Курячі яйця відварити круто, після чого відварити і натерти на крупній тертці. Важливо врахувати, що для прикраси необхідно залишити цілісний жовток і дві половинки від білка.
4. Всі інгредієнти кладуть тонкими шарами на блюдо, а саме печінку, потім грибочки з цибулею і яйце, сир, тертий на дрібній тертці. Не варто забувати і про те, що кожен шар необхідно змащувати нежирним майонезом.
5. Прикрашати верхівку готової закуски можна квітами ромашки, які робляться з жовтка і білка, а стебла із зелені.
Технологія приготування запропонованого рецепта з печінкою неймовірно проста і доступна. З таким салатом впорається навіть самий початківець кулінар або дитина.
Єдине, що необхідно, так це запастися терпінням, силами і хорошим настроєм, щоб все вийшло.
Салат мімоза. Шари по порядку
Секрети і хитрощі приготування салату «Ромашка»
На перший погляд може здатися, що процес приготування салату дуже простий, однак для початку варто ознайомитися з деякими порадами і корисним рекомендаціями.
Щоб створити запропонований кулінарний шедевр необхідно дотримуватися деяких правил і рекомендацій, а саме:
- Зіпсувати подібну холодну закуску неймовірно складно, але можливо. Особливе значення має прикрасу і оформлення готового блюда, так як в результаті повинна вийде приваблива ромашка. Це робиться вкрай просто, а саме на всій поверхні салату або можна сформувати квіточки, використовуючи зелень, білок і жовток.
- Якщо серед інгредієнтів будуть крабові палички, оливки і пекінська капуста, то в якості оптимальної і найбільш ідеальної заправки можна застосувати лимонний сік, доданий в нежирну сметану.
- Використовуючи запропоновані рецепти, не обов’язково повторювати все до дрібниць. Можна підключити фантазію і творчість, приготувати власну інтерпретацію легендарної закуски. Курку можна легко замінити свининою, а для приготування дієтичного варіанту цієї страви відмінно підійде яловичина.
- Головний і найбільш простий порада полягає в тому, що необхідно змащувати кожен шар майонезом, інакше страва буде розсипатися, що абсолютно ні до чого.
Таким чином, приготувати неймовірно смачний, ніжний і ситний салатик «Ромашка» досить просто.
Для цього необхідно підібрати найбільш підходящий рецепт і вибрати якісні, свіжі продукти. Що ж стосується оформлення, то важливо підійти до процесу з розумом і натхненням.
Оселедець під шубою. Шари по порядку. секрети приготування
Приємного всім апетиту!