Піца на сковороді за 20 хвилин

Привіт, шановні читачі. Ось і пройшли новорічні свята, і в холодильнику у нас є продукти, які ми не встигли з’їсти. Зазвичай у нас це нарізка ковбаси і сиру (або просто невеликі залишки), шматочки запеченої курки, яку вже ніхто не хоче їсти. Буваю салати залишаються, але це рідше у нас. Наприклад наші друзі салати можуть загорнути в лаваш і подати як нове, поліпшене блюдо. А ось у нас в цьому році залишилися кілька шматочків запеченої в духовці курки, половинка банки кукурудзи консервованої, і один помідор. І вирішили ми приготувати піцу, але не просту, а швидку піцу на сковороді за 20 хвилин.

Піца на сковороді за 20 хвилин

По суті це звичайна піца, тільки готується трохи швидше, ніж та заслужила свою любов у дітей. Точніше це нам вигідніше, тому що не так багато часу йде на приготування, а діти просто обожнюють домашню піцу.

Як зазвичай у нас на піцу йдуть ті продукти, які діти люблять і у нас вони є в холодильнику.

Складові:

Для тесту:

• Сметана – 2 ст. ложки
• Одне куряче яйце
• Майонез – 2 ст. ложки
• Борошно – 4 ст. ложки

Для начинки:

• Консервована кукурудза – 3 – 4 ст. ложки
• Помідори – 1 – 2 шт.
• Куряче м’ясо 100 – 150 гр. (Можна замінити ковбасою)
• Твердий сир – 100 – 150 гр.

Почнемо з підготовки начинки.

1. У нас залишилося кілька шматочків запеченої курки, їх ми нарізаємо невеликим кубиком.
2. Так само чинимо і з помідорами. Нарізаємо кубиком.
3. Натираємо твердий сир на тертку. Можна натирати на будь-який тертці, як на великої, так і на дрібній. Все одно сир розплавиться.
4. З кукурудзи відціджуємо рідина.

Коли ми все підготували, то можемо приступити і до тесту.

1. Вбиваємо яйце в миску.
2. Додаємо 2 столові ложки сметани.
3. Потім 2 столові ложки майонезу і добре все збиваємо.
4. Додаємо 4 ложки борошна і збиваємо до однорідного стану.
5. Розігріваємо сковороду, у нас антипригарная, викладаємо рівномірно тісто.
6. Тепер шарами викладаємо курку, помідори, кукурудзу і посипаємо все це натертим сиром.

Накриваємо сковороду кришкою і відправляємо на тихий вогонь на 15 – 20 хвилин.

Хочу попередити, що вогонь повинен бути не сильним. Інакше у вас просто тісто згорить. Чим більше діаметр сковороди, тим менше часу необхідно для приготування.

Піца за цим рецептом виходить дуже смачна, і що добре, готується дуже швидко. Я б навіть назвав її швидкої піцою, або піцою для ледачих. А приготувати її можна дійсно швидко.

Якщо у вас залишилися питання, то можете подивитися відео рецепт, який опублікований у нас на каналі.

А якщо вам не дуже хочеться возитися з тестом, або в останніх продуктах числиться лаваш, то можете зробити ще простіше, загорнути курку в лаваш, як ми це зробили. Тут ще менше інгредієнтів. І після цього у вас не виникне питання, що ж робити з рештою продуктами після свята.